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- Jun 23 Sun 2013 14:35
H6N1侵入雞蛋 專家憂下肚
中國時報【侯俐安╱台北報導】
感染Ｈ６Ｎ１的廿歲女子是早餐店員工，她未曾出國、沒有禽鳥病史，部分專家將感染「元凶」指向雞蛋，疑為觸摸蛋殼交叉感染。前中興大學獸醫學院院長謝快樂則研判，該名女子工作環境雖然容易摸到蛋，但是否足以感染還值得存疑，他認為最有可能是吃到染病的雞蛋，未煎熟就下肚。
家畜衛生試驗所蔡向榮表示，早餐店雞蛋若來自盤商收購，在室溫或冷藏環境中蛋殼上的病毒可以存活數小時至數天；若雞蛋沾上糞便，病毒可以活得更久，觸摸後交叉感染確有可能。更危險的是蛋箱因層層相疊，碰撞導致雞蛋出現細小裂縫，病毒伺機侵入遭吃下肚。
謝快樂指出，煎蛋若未超過七十度、約兩分鐘以上，病毒不會失去感染力。他建議除了洗手、煮熟，購買「洗選蛋」更安全，但是台灣每天雞蛋需求量有八、九萬箱，只有一半是「洗選蛋」。
前家衛所長劉培柏補充，雞隻感染Ｈ６Ｎ１後一至三天腸道病毒增生，產蛋若殘留病毒從雞場到市面，在不受太陽照射下病毒至少可以存活一、兩周，何況產蛋若未經洗選，一、兩天就送達市面，蛋殼殘留病毒機率很高。
文化大學生物科技研究所教授王淑音表示，避免病毒最好方式是雞蛋一定要煮熟，更安全則是選擇「洗選蛋」，許多中、小型蛋雞場沒有洗選蛋設備，交給盤商收購；因大量處理，沾上糞便可以存活更久，相關工作觸碰後未洗手確實有可能交叉感染。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏則質疑，世界動物衛生組織不斷在提升飼養方式，以平飼、放牧取代籠飼，但台灣每年生產六十七億顆雞蛋，卻有高達九十九％仍是籠飼，籠飼密集飼養是病毒重組最好的溫床。她呼籲，農委會應從源頭杜絕疾病重組溫床。
農委會防檢局副局長趙磐華說，病毒在有糞便環境確實有可能存在，但這株病毒來自哪裡已無證據，「疾管局已進一步了解這株病毒跟過去常在的病毒，基因序列有沒有突變、是不是從禽傳人。」
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竹崎高接梨盛產 1個像娃兒臉般大
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竹崎鄉「玉觀音」高接梨進入盛產期，農民採收的1個2公斤多高接梨，幾乎跟孩童的臉一樣大，展現有機栽培的管理功力，縣長張花冠昨天指出，高接梨皮薄多汁，夏天吃爽口又消暑。
竹崎鄉玉觀音高接梨年產量2百多萬公噸，今年成長期碰到氣候炎熱、接著下雨等影響，產量略減，但農民有機肥料等栽培管理下，仍維持甜度超過10度的優良品質，竹崎地區農會昨天在長春農場舉行上市品嘗會。
禮盒包裝的玉觀音高接梨每個4到5百公克，但超大高接梨1個可超過2公斤。幼童拿起約2公斤高接梨，一比就看出農民精心栽培成果，6歲男童雙手捧到臉旁，幾乎與臉一樣大小。
新上市的玉觀音高接梨如何挑選？張花冠提供3步驟做參考，先是觀察蒂頭，蒂頭小則果核跟著小，再來看色澤，金黃色高接梨就很好吃，最後看表皮，表面光滑更是首選。
總幹事林孟怡表示，台日混合種的玉觀音高接梨，融合本土的橫木梨及日本進口的豐水、幸水、新興梨3品種嫁接而成，產期到7月底，農會接受訂購禮盒電話（05）2612120轉供銷部。
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- Jun 23 Sun 2013 09:16
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發展遲緩 3歲前是黃金治療期
兒童若有發展遲緩的問題，最好的黃金治療期為0至3歲，其治療效果是3歲後的10倍之多；台中市政府社會局提醒家長，勿抱持「大隻雞慢啼」、「長大就會好」的觀念，反而錯過黃金治療期。臺中市政府社會局委託臺中家扶發展學園成立臺中市兒童發展通報中心，今(22)日上午於臺中市英才公園舉辦「寶寶馬力夯~讓愛飛揚關懷兒童宣導活動」，呼籲家長們重視兒童發展，以達「早期發現、早期治療」的目標。
世界衛生組織(WHO)統計顯示，發展遲緩兒盛行率約6至8％，臺灣就有8至10萬名兒童有發展遲緩問題，至今仍有許多家長抱持「大隻雞慢啼」、「長大就會好」的觀念，以致許多發展遲緩兒童無法在3歲前及時發現，而錯過了黃金治療期。
根據臺中市兒童發展通報中心101年通報來源分析結果顯示，家長進行通報的比例是總通報量的19.94%，然而3歲前的家長通報率僅有10.8%；市府社會局表示，家庭是幼兒最早接觸、互動最頻繁的單位，在察覺及通報疑似發展遲緩兒童扮演舉足輕重的角色。
今日活動除了可愛逗趣的寶寶大搬風競賽、早療知識尋寶闖關活動之外，也邀請臺中榮總、童綜合、臺中慈濟、署立臺中等醫院共同參與，免費提供兒童發展篩檢服務，讓父母親能夠更了解自家寶貝的發展狀況及兒童發展里程，
臺中市兒童發展通報中心呼籲，不管家長、親友、保母或是幼兒園、托嬰中心的老師皆應具備基本的兒童發展常識，嬰幼兒也需定期接受發展篩檢，若有疑似遲緩的現象出現，應立即安排就醫評估，及早在黃金療育期內接受早療服務，讓可愛的慢飛天使也能展翅飛揚。
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- Jun 23 Sun 2013 05:21
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